Il sud est è un accogliente ed economico bed and breakfast che si trova a sternatia, nel salento, cuore della grècia salentina. offre un'accoglienza familiare, ma al tempo stesso professionale, è dotato di tre ampie camere sole, luna e mare con volte a stella (costruzione tipica della zona), ogni camera è composta da un letto matrimoniale e un letto singolo, a disposizione dei clienti vi è inoltre un ampio giardino con veranda e parcheggio sia per auto che per moto con possibilità di garage. si trova in una zona centrale di sternatia a pochi passi dalla piazza, dalla stazione f.s.e. (ferrovie sud est) e dalle varie attività commerciali del paese. sternatia dista 16 km da lecce ed è uno degli 11 paesi della grècia salentina, con la più alta percentuale di parlanti griko.